おまかせ丼のブランド・コンセプトは「丼もので全世界を元気に」です。そのため、てっぺんは毎月、おまかせ丼が好きだが時間があまりないというお客様のために新メニューを考案しています。注文しやすいように、フードコードにあるカウンターバーを店舗として構えています。